中外食品工业杂志部级期刊

中外食品工业 2014年第02期杂志 文档列表

中外食品工业杂志工艺技术

制糖工艺指标及工业自动化技术分析第1-1页

关键词: 制糖；  工艺技术指标；  工业自动化技术；  

生姜黄酮乙醇提取条件的优化研究第2-3页

关键词: 生姜；  黄酮；  乙醇；  提取；  

VC-2-磷酸酯的合成工艺优化研究第4-5页

关键词: vc单磷酸酯；  合成优化；  三偏磷酸钠；  饲料添加剂；  

大豆中异黄酮类化合物提取工艺探析第6-6页

关键词: 大豆；  异黄酮；  生物提取；  

树莓速冻汤圆加工工艺研究第7-8页

关键词: 树莓；  速冻；  汤圆；  工艺；  

酸性含乳饮料的调配第9-10页

关键词: 酸性含乳饮料；  调配；  稳定性；  研究；  

冰杏酒专用酵母的研究第11-11页

关键词: 冰杏酒；  专用酵母；  驯化分离；  低温发酵；  

高压脉冲电场技术在牛奶加工过程中的研究进展第12-13页

关键词: 高压脉冲电场技术；  牛奶；  加工；  

中外食品工业杂志分析检测

探究PCR及其改进技术在食品检测中的应用第14-14页

关键词: pcr技术；  食品检测；  微生物；  多重pcr技术；  

莱克多巴胺ELISA间接非竞争检测方法的建立第15-20页

关键词: elisa；  莱克多巴胺；  间接非竞争法；  低检出限；  

关于食品中微生物快速检测技术的探讨第21-21页

关键词: 微生物；  检测；  技术发展；  

高效液相法测荷叶配方颗粒中荷叶碱的含量第22-23页

关键词: 荷叶；  高效液相色谱；  含量；  

近红外光谱分析技术在食品品质鉴别检测中的应用第24-24页

关键词: 近红外；  近红外光谱分析技术；  食品；  应用；  

水产品中孔雀石绿残留量检测方法的研究第25-26页

关键词: 孔雀石绿；  

新型量子点在食品分析检测技术的研究进展第27-27页

关键词: 食品分析检测技术；  新型量子点；  研究；  进展；