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中外食品工业杂志

中外食品工业杂志部级期刊

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国食品工业(集团)公司

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收录信息:
万方收录(中)

中外食品工业 2014年第09期杂志 文档列表

中外食品工业杂志工艺技术
柿果酒发酵工艺比较研究第1-3页
关键词: 柿子酒;  发酵;  脱涩;  澄清;  
泡菜制作过程理化性质及乳酸菌变化的研究第4-7页
关键词: 泡菜;  理化指标;  乳酸菌;  
探讨新型鹿血酒生产工艺条件的优化措施第8-9页
关键词: 鹿血酒;  生产工艺;  滋补养生;  
粮食工程中除尘网工艺设计分析第10-11页
关键词: 粮食工程;  除尘网;  工艺设计;  
水蜜桃发酵饮料的研制第12-14页
关键词: 水蜜桃;  发酵饮料;  工艺;  
绿茶浸提液浑浊形成及澄清的机理探讨第15-17页
关键词: 茶冷后浑;  澄清;  浸提液;  茶多酚;  蛋白质;  
中外食品工业杂志分析检测
果蔬残留农药的气质联用检测方法第21-22页
关键词: 残留农药;  气质联用;  检测;  
米粉中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)的高效测定第23-25页
关键词: 高效液相色谱法;  甲醛次硫酸氢钠;  米粉;  
高效液相色谱法快速检测在乳品检测中的应用第26-26页
关键词: 乳品检测;  有机酸;  酸奶;  高效液相色谱法;  
食品中重金属汞污染状况及其检测技术研究进展第27-28页
关键词: 食品安全;  重金属汞;  污染状况;  检测技术;  
食品检验准确性的控制因素分析第29-30页
关键词: 食品检验;  准确性;  控制因素;  分析;  
离子色谱法在食品和卫生检测中的应用与问题研究第31-32页
关键词: 离子色谱;  食品检测;  卫生检测;  应用;  
提高食品检验准确性的控制因素分析第33-34页
关键词: 食品检验;  准确性;  控制;  因素;  
试论瘦肉精对人体健康的危害及其检测方法第37-38页
关键词: 瘦肉精;  危害;  检测;  
关于食品中农残检测技术的思考第39-40页
关键词: 食品检测;  农药残留;  技术;