中外食品工业杂志部级期刊

中外食品工业 2014年第05期杂志 文档列表

中外食品工业杂志工艺技术

达氏鳇剥制标本制作方法改进的应用研究第1-1页

关键词: 达氏鳇；  剥制标本；  改进；  应用研究；  

微生物制备壳聚糖酶的研究进展第2-2页

关键词: 微生物；  壳聚糖酶；  壳寡糖；  发酵；  

以玉米渣或面为原料提高玉米淀粉糖转化率新工艺第3-3页

关键词: 玉米渣；  玉米面；  挤压膨化技术；  葡萄糖；  

水浴法提取茶籽油的条件优化第4-5页

关键词: 茶籽油；  水浴法；  提取率；  

PET热灌装与无菌冷灌装工艺技术比较第6-6页

关键词: pet热灌装；  无菌冷灌装；  工艺技术；  

浅析中式面点的创新之路第7-8页

关键词: 中式面点；  创新与开发；  

乳制品工业当中膜分离技术的应用分析第9-9页

关键词: 乳制品工业；  膜分离技术；  应用；  

发酵法生产番茄红素研究进展第10-11页

关键词: 番茄红素；  发酵工程；  菌种选育；  功能性天然色素；  

中外食品工业杂志分析检测

电位滴定法测定蜂胶软胶囊酸价和过氧化值第12-12页

关键词: 蜂胶软胶囊；  酸价；  过氧化值；  电位滴定；  

湖南出口黑茶生产加工中有害微生物危害分析及控制措施研究第13-14页

关键词: 湖南出口黑茶；  生产；  有害微生物；  危害分析；  

气相色谱-质谱指纹图谱在鉴别白酒中的应用第15-16页

关键词: 白酒；  鉴别；  

基层食品检测实验室绩效评价体系研究第17-18页

关键词: 基层；  食品检测实验室；  绩效评价；  

真假芝麻油鉴别方法概述第19-19页

关键词: 芝麻油；  真假；  辨别；  

粮油检验工作中存在的问题及对策分析第20-21页

关键词: 粮油检验；  问题；  对策；  分析；  

浅析流通环节食品检测的问题与对策第26-26页

关键词: 流通环节；  食品检测；  存在问题；  解决对策；