中外食品工业杂志部级期刊

中外食品工业 2015年第03期杂志 文档列表

中外食品工业杂志工艺技术

循环水提取栀子黄色素的研究第1-3页

关键词: 栀子果实；  栀子黄色素；  循环水；  提取分离纯化；  

大豆油酶法脱胶条件的优化第4-5页

关键词: 大豆油；  精炼；  脱胶；  

羊肚菌保健酸奶的研制第6-6页

关键词: 羊肚菌发酵液；  保健酸奶；  正交实验；  发酵；  

柚子皮中柠檬苦素的提取及稳定性研究第7-8页

关键词: 柠檬；  苦素提取；  最佳参数；  稳定性；  

桦褐孔菌多糖分离纯化的工艺研究第9-9页

关键词: 桦褐孔菌；  多糖；  分离和纯化；  

陶瓷膜对L-精氨酸发酵液过滤的研究第10-11页

关键词: 陶瓷膜过滤；  微生物发酵液；  菌体去除率；  膜通量；  

纳豆软胶囊制备工艺的研究第12-13页

关键词: 纳豆冻干粉；  软胶囊；  制备工艺；  正交试验法；  

金枪鱼皮胶原蛋白提取前处理工艺优化研究第14-15页

关键词: 鱼皮；  前处理；  杂蛋白；  脂肪；  安全高效；  

碱炼工段实际加碱量的确定和离心机工艺调节第16-16页

关键词: 实际加碱量；  理论碱；  离心机；  

湖北名品-钟祥香米红外光谱研究第17-18页

关键词: 湖北京山乔米；  红外光谱；  指纹图谱；  

HACCP体系在鸡精调味品生产中的应用分析第19-19页

关键词: haccp；  鸡精；  调味品；  应用；  

精氨酸的功能及生产研究进展第20-21页

关键词: 精氨酸；  功能；  发酵；  进展；  

开胃松花皮蛋的加工与制作第24-24页

关键词: 松花皮蛋；  中药开胃；  加工；  

海带胡萝卜彩色鱼丸的加工工艺第25-25页

关键词: 海带；  胡萝卜；  鱼丸；  卡拉胶；  草鱼；  

提高生物合成维生素C产量的方法第26-26页

关键词: 生物合成；  维生素c；  产量；